top of page
Home page
dettagli tavola

Zenzero Restaurant

Una sala interna piacevole e raffinata, spazio in cui il buon cibo, il buon vino si fondono con le intime risate tra amici

Filosofia

                                      Iniziando a fantasticare

               …come un sogno ad occhi aperti.

    Non un’ossessione,

                 ma un gioco come quando ero bambino …

                                         come quando tutto era possibile e l’unico ostacolo era la sola fantasia.  

Zenzero:  pianta,  foglia,   fiore e radice...         Ingrediente sia dolce che salato.

                 Fresco dal sapore pungente,

                                          balsamico,

                                                           note limonate di legno e terra con accenti caldi e piccanti...

Calmante, curativo che in sé fonde assieme le parole ZenZero

    Zero come nuovo punto di partenza...

un passo dietro l’altro,per imparare a camminare e voglia di andare lontano.

                                                    Zen come orizzonte d’un viaggio verso l’essenzialità,

                                                                                    verso l’interno,

                                                                                                    per scoprire attraverso il cibo… 

                   

                                                                                                                                           Fabrizio Peruzzi

bottom of page