OGNI PIETANZA RACCONTA DI UN LAVORO FATTO CON PASSIONE, DI DESIDERIO, DI PENSIERO CHE POCO A POCO PRENDE FORMA DALLA RICERCA QUOTIDIANA, FINO AD ARRIVARE SUL PIATTO, IN UNA SINTESI TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE. 

Quella di Zenzero è una cucina contemporanea, in movimento....

che guarda alla tradizione da un'altra prospettiva, con una luce diversa negli occhi.

Il processo creativo nasce da un'emozione, dalla riflessione.

Una cucina tradizionale ma di ricerca, intimista, ed istintiva al tempo stesso, sintesi di esperienza e creatività dello chef che strizzando l'occhio alla sperimentazione veste la tradizione di nuovi colori.

Per questo motivo la nostra offerta gastronomica propone tre diversi menu degustazione: Verde, Rosso e Blu che seguendo il corso delle stagioni, delineano un percorso gustativo ed affiancano il menù alla carta, insieme alle ispirazioni di giornata.