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Foto piatto dessert Zenzero

UNTRADITIONAL Restaurant

ORARI DI APERTURA

Aperti a  cena       

Aperti a Pranzo    

Mercoledì - Sabato
Cena 19:30 - 22:00               Martedì  Chiuso

Domenica

12:45 - 14:15

Fabrizio Peruzzi Chef
chef
Fabrizio Peruzi Chef
Chef Fabrizio Peruzzi

Non sempre cambiare equivale a migliorare,

ma per migliorare bisogna cambiare.                          Winston Churchill

Lo Chef

Dalla "cucina di casa" lo Chef Patron di Zenzero parte alla ricerca di culture e sapori differenti.

Dopo alcune esperienze in proprietà esclusive, ristoranti stellati e prestigiose collaborazioni con Chef quali: Redaelli, Bressanin, Derflingher, Barbieri, Ramsey... ed a viaggi in giro per il mondo, torna nella terra d'origine, per fondere le esperienze acquisite in una sua personale identità, attraverso la sobrietà e la linearità del suo pensiero in movimento.

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